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la cuisine de gaelle

Logo Gaelle Bienvenue dans ma cuisine…

Bienvenue dans ma cuisine…


Brownie à ma façon

Publié par Gaëlle sur 13 Novembre 2013, 10:12am

Ingrédients :

  • 3 oeufs
  • 125 g de beurre
  • 150 g de farine
  • 125 g de sucre
  • 100 g de chocolat Valrhona Caraïbe
  • 100 g de chocolat Valrhona Gianduja
  • 50 g de pistaches non salées
  • 50 g d'amandes éfilées
  • 50 g de raisins secs

 

Ustensiles :

  • Moule à brownie
  • Thermomix TM31
  • Spatule

 

Faites fondre le beurre et le chocolat, 90°C, vitesse 1 pendant 3 minutes. Insérez le fouet. Ajoutez le sucre et mélangez 1 minute vitesse 3.

Ajoutes les oeufs et battez 1 minute, vitesse 3/4. Ajoutez la farine et mélangez 1 minute vitesse 3. Ajoutez le reste des ingrédients, et battez 30 secondes, vitesse 3.

Versez la préparation dans un moule à brownie beurré et fariné.

Faites cuire 30 minutes, 180°C.

Brownie à ma façon
Brownie à ma façon
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annonce immobiliere particulier 19/11/2013 14:29

Merci pour cette recette super-originale de brownie, j'adore l'idée d'incorporer des pistaches. En tout cas j'ai hâte de goûter cette version car je sens que cela va être un délice.

circuit sud marocain 13/11/2013 11:08

Je note la recette, ça a l’air simple à réaliser. Tes photos donnent bien envie en plus !

lacuisinedegaelle 13/11/2013 11:10

Merci !
En effet, c'est archi simple, et le best avec cette recette, c'est que l'on peut agrémenter le brownie en fonction de ce qu'on a dans ses placards !

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