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la cuisine de gaelle

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Bienvenue dans ma cuisine…


Cake des îles

Publié par Gaëlle sur 16 Novembre 2013, 09:42am

Ingrédients :

  • 3 oeufs
  • 1 yaourt nature onctueux (type fjord)
  • 150 g de sucre
  • 200 g de farine
  • 75 g de beurre
  • 10 g de levure
  • 10 g de sucre vanillé
  • 1 bouchon de Rhum
  • 50 g de Noix de coco râpé
  • 1 cc d'arôme de Mangue
  • 30 g de papaye déshydratée

 

Ustensiles :

  • Thermomix TM31
  • Tupperware micro-ondable
  • Spatule
  • 1 moule à cake

 

Faites fondre le beurre au micro-ondes, 2 minutes, à 350W.

Pendant ce temps, insérez le fouet dans le bol. Battez les oeufs et les sucres pendant 1 minute, vitesse 3/4. Ajoutez le yaourt et battez 15 secondes vitesse 3. Ajoutez la farine et la levure, et remuez 1 minute, vitesse 3. Ajoutez le beurre et battez 30 secondes, vitesse 3.

Ajoutez le rhum, la noix de coco, la papaye et l'arôme de mangue, et remuez 1 minute, vitesse 2.

Versez la préparation dans un moule à cake beurré et fariné.

Faites cuire à chaleur tournante, 180°C, pendant 40 minutes.

 

 

Cake des îles
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