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la cuisine de gaelle

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Bienvenue dans ma cuisine…


Purée de pommes de terres

Publié par Gaëlle sur 20 Décembre 2013, 19:54pm

Ingrédients

  • 1 kg de pommes de terre
  • 400 g de lait
  • 50 g de beurre
  • 1 pincée de sel

Ustensiles

  • Thermomix TM31

Insérez le fouet dans le bol. Épluchez les pommes de terres, détaillez les en carré de 3 cm et mettez les dans le bol, avec le lait et le sel.

Faites cuire 25 minutes, 100 °, vitesse 1, fonction sens inverse.

A l'arrêt de la cuisson, ajoutez le beurre et mixez 40 secondes à vitesse 3.

Astuces : Servez avec un magret de canard doré au four et un fagot de haricots verts
Purée de pommes de terres
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