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la cuisine de gaelle

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Bienvenue dans ma cuisine…


Sorbet à la cerise

Publié par Gaëlle sur 2 Août 2014, 18:42pm

Ingrédients :

  • 600 g de cerises
  • 80 g de sucre
  • 1 cs de sucre
  • 1 blanc d'oeuf

Laver et détaillez les fraises. Disposez les dans un tupperware et placez les au congélateur pendant au moins 12 heures.

Mettez le sucre en morceaux dans le bol et mixez 20 secondes à vitesse 8. Ajoutez les fruits surgelés, donner 5 impulsions de turbo.

Ajoutez le blanc d'oeuf et mixez 1 minute 30 à vitesse 5 en remuant avec la spatule. Insérez le fouet dans le bol et mixez 1 minute vitesse 3.

Sorbet à la cerise
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