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la cuisine de gaelle

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Bienvenue dans ma cuisine…


Mini cocotte poulet / patate douce déglacée au balsamique

Publié par Gaëlle sur 7 Décembre 2014, 18:52pm

Ingrédients :

  • 300 g de filets de poulet jaune
  • 300 g de patate douce
  • 2 cs de crème balsamique
  • 50 g de beurre
  • sel / poivre

Détaillez le poulet et la patate douce en tout petits dés.

Faite fondre le beurre dans une sauteuse. Ajoutez le poulet et la patate douce, et faites revenir environ 15 minutes en remuant régulièrement.

Ajoutez la crème balsamique et laissez caraméliser.

Salez et poivrez modérément et dressez dans les mini cocottes.

Les cocottes peuvent tout à fait être préparées à l'avance et réchauffées au micro-ondes.
Mini cocotte poulet / patate douce déglacée au balsamique
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