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la cuisine de gaelle

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Bienvenue dans ma cuisine…


Boudins blancs aux deux pommes

Publié par Gaëlle sur 7 Janvier 2015, 19:39pm

Ingrédients :

  • 6 boudins blancs
  • 40 g de beurre
  • 20 g de sucre
  • 4 pommes

Épluchez les pommes, et coupez les en cubes. Faites les cuire 5 min dans une poêle avec le beurre.Remuez régulièrement.
Quand elles commencent à dorer, ajoutez le sucre pour les faire caraméliser 5 min. Réservez.

Faites revenir les boudins blancs dont vous aurez retiré la peau dans le même poêle, et retournez-les de temps en temps afin qu'ils dorent. Poivrez.

Dressez dans une assiette les boudins dorés, les pommes tièdes. Accompagnez d'un gratin dauphinois.

Boudins blancs aux deux pommes
Boudins blancs aux deux pommes
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Montage photo 07/01/2015 20:41

Humm! J'adore la combinaison boudin blanc pommes, tellement que je fais rien d'autre en accompagnement!

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