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la cuisine de gaelle

Logo Gaelle Bienvenue dans ma cuisine…

Bienvenue dans ma cuisine…


Gateau marbré

Publié par Gaëlle sur 18 Février 2015, 18:54pm

Ingrédients :

  • 450 g de farine
  • 6 oeufs
  • 225 g de beurre ramolli
  • 250 g de sucre en poudre
  • 2 cuillères à soupe de cacao
  • 1 sachet de levure chimique
  • 1 pincée de vanille en poudre

Mettez le beurre, le sucre en poudre et la vanille dans une jatte. Travaillez au batteur afin d'obtenir un mélange mousseux.
Incorporez les oeufs l'un après l'autre en continuant à les fouetter. Ajoutez alors la farine tamisée, puis la levure en battant jusqu'à ce que les ingrédients soient bien incorporés.
Beurrez un moule en couronne. Prélevez un tiers de la pâte et mélangez-y le cacao.
Versez la moitié de la pâte nature dans le moule. Recouvrez de celle au cacao. Ajoutez le reste de pâte nature. Tapez le moule sur le plan de travail.
Faire cuire de 45 minutes à 1 h à four doux / moyen (150 à 170°C). Vérifiez la cuisson à l'aide d'une pointe de couteau qui doit ressortir sèche du gâteau.

Gateau marbré
Gateau marbré
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Ansell 19/02/2015 11:53

Votre recette me convient parfaitement!

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