Bienvenue dans ma cuisine…
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Ingrédients 1 avocat 1 cs de jus de citron ½ oignon 6 crevettes Tomates cerises 1 cs de mayonnaise Ustensiles Thermomix TM 31 6 verrines 6 cure-dents Préparation Mixez l’oignon, 10 secondes, vitesse 6. Détachez la chair de l’avocat. Ajoutez la à l’oignon,...
Ingrédients 250 g de mascarpone 3 oeufs 100 g de sucre 1 tasse de chocolat chaud 10 boudoirs 10 g de cacao amer 100 g de M&M’s Ustensiles 2 saladiers 1 batteur 1 spatule 1 mixeur 10 verrines Préparation Séparez les blancs des jaunes la veille, et conservez...
Ingrédients 140 g de beurre 1 cc de sucre vanillé 4 pommes 120 g de sucre 120 g de farine 3 oeufs Ustensiles 1 poêle anti adhésive 1 saladier 1 fouet 1 moule à manquer Pelez et épépinez les pommes, coupez les en morceaux. Dans une poêle, faites fondre...
Ingrédients 200 g de chocolat Valrhôna 200 g de beurre 250 g de sucre 5 œufs 3 cs de farine Ustensiles 1 fouet 1 spatule 1 saladier 1 casserole Préparation Préchauffez le four à 190°. Faites fondre le beurre et le chocolat au bain marie. Ajoutez le sucre...
Ingrédients 3 pommes 2 poires bien mûres 1 banane 1 cc de sucre vanillé Ustensiles Thermomix TM 31 Préparation Epluchez les fruits et coupez-les en morceaux. Mettez les dans le bol et ajoutez le sucre vanillé. Faites les cuire 10 minutes, à 90°, vitesse...
Ingrédients Pour le gâteau : 3 œufs 170 g de sucre semoule 160 g de farine 1 sachet de levure 150 g de beurre demi-sel 1 boîte de poires au sirop Pour le glaçage : 200 g de chocolat Valrhôna à 64 % 30 cl de crème fraîche liquide à 30 % de MG 2 cc de sucre...
Ingrédients 1 échalote 40 g de beurre 40 g d’huile d’olive 320 g de riz rond 100 g de vin blanc sec 900 g d’eau 1 cube de bouillon (volaille, légumes…) Sel / poivre 40 g de parmesan râpé 100 g de champignons (cèpes, morilles, girolles…) Ustensiles Thermomix...
Ingrédients Pour la crème à l’orange 500 g de lait 80 g de sucre Le jus et l’écorce d’une orange 2 œufs 25 g de maïzena 1 cc de sucre vanillé 50 g de crème Pour le pain d’épices 250 g de miel (d'un goût assez fort, bruyère par exemple) 10 cl de lait chaud...
Ingrédients 200 gr de champignons 30 gr de beurre 20 cl de crème fraîche 1 cube de bouillon de volaille 1 échalote 4 aiguillettes de canard Ustensiles Thermomix TM 31 1 poêle anti adhésive Préparation Nettoyez les champignons, faites les suer au beurre...