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la cuisine de gaelle

Logo Gaelle Bienvenue dans ma cuisine…

Bienvenue dans ma cuisine…


Tiramisu m&m’s

Publié par Gaëlle sur 27 Avril 2013, 13:47pm

Ingrédients

  • 250 g de mascarpone
  • 3 oeufs
  • 100 g de sucre
  • 1 tasse de chocolat chaud
  • 10 boudoirs
  • 10 g de cacao amer
  • 100 g de M&M’s

Ustensiles

  • 2 saladiers
  • 1 batteur
  • 1 spatule
  • 1 mixeur
  • 10 verrines

Préparation

Séparez les blancs des jaunes la veille, et conservez les blancs à température ambiante.

Dans un saladier, battez les jaunes avec le sucre jusqu’à ce que la préparation blanchisse. Ajoutez le mascarpone.

Mixez les M&M’s.

Dans un autre récipient, montez les blancs en neige, minimum 5 minutes.

Incorporez les blancs délicatement au mélange mascarpone, à l’aide d’une spatule.

Imbibez vos biscuits de chocolat chaud : un passage rapide recto verso est largement suffisant. Déposez-les au fond des verrines, alternez une couche de crème et une couche de M&M’s.

Tiramisu m&m’s
Tiramisu m&m’s
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Juliette 28/05/2013 10:50

Une recette bien gourmande ! =)
Biz

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