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la cuisine de gaelle

Logo Gaelle Bienvenue dans ma cuisine…

Bienvenue dans ma cuisine…


Tiramisu Oreo

Publié par Gaëlle sur 4 Juillet 2013, 19:01pm

Ingrédients :

  • 3 œufs
  • 250 g de mascarpone
  • 50 g de sucre en poudre
  • 24 Oreo
  • 20 cl de lait

Ustensiles :

  • 1 batteur électrique
  • 2 saladiers
  • 1 spatule
  • 1 mixeur
  • 1 plat rectangulaire

Séparez les blancs des jaunes.

Battez les blancs pendant 5 minutes, en augmentant progressivement la vitesse.

Dans un saladier, fouettez énergiquement les jaunes avec le sucre, jusqu'à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le mascarpone et fouettez jusqu'à l'obtention d'un mélange homogène.

Incorporez délicatement les blancs.

Faites tremper 12 Oreo dans le lait, environ 15 secondes de chaque côté et disposez les au fond de votre plat.

Napez de préparation au mascarpone.

Mixez 8 Oreo et soupoudrez les sur votre plat de service. Décorez avec les Oreo restant.

Astuce : sortez le mascarpone du refrigérateur au moins 3 heures à l'avance, il sera ainsi plus facile à travailler.

Tiramisu Oreo
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BENOIT 05/08/2015 10:58

merci pour l'info Gaelle!!

un partenaire du taux d'effort...

Anaïs & Raphaëlle 07/08/2013 21:11

Il est tellement beau ce tiramisu et il change des classiques !!
Je suis sous le charme, bravo !!! Et bonne soirée

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