Ingrédients
- 1 kg de pommes de terre
- 400 g de lait
- 50 g de beurre
- 1 pincée de sel
Ustensiles
- Thermomix TM31
Insérez le fouet dans le bol. Épluchez les pommes de terres, détaillez les en carré de 3 cm et mettez les dans le bol, avec le lait et le sel.
Faites cuire 25 minutes, 100 °, vitesse 1, fonction sens inverse.
A l'arrêt de la cuisson, ajoutez le beurre et mixez 40 secondes à vitesse 3.
Astuces : Servez avec un magret de canard doré au four et un fagot de haricots verts
Bienvenue dans ma cuisine…

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