Bienvenue dans ma cuisine…
Ingrédients :
- 1 kg de carottes
- 1 oignon
- 150 g d'allumettes de lardons fumés
- 3 cs de grenadine
Epluchez les carottes et détaillez les en petits dés.
Epluchez l'oignon et émincez-le. Dans une poele chaude, faites rissoler les lardons et l'oignon jusqu'à ce qu'il prenne une coloration dorée.
Ajoutez les carottes et laissez cuire à couvert pendant une vingtaine de minutes.
Ajoutez la grenadine et laissez rissoler pendant vingt minutes jusqu'à ce que les carottes caramélisent.
Servez avec une côte de porc juste dorée.
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