Bienvenue dans ma cuisine…
Ingrédients :
- 200 g de farine
- 1 yaourt nature
- 1 cuillère à soupe d'huile d'olive
- 1 cuillère à café de levure
- 3 pincées de sel
- 4 vaches qui rit
Mélangez la farine, le sel, le yaourt nature, la levure et l'huile. Pétrissez la pâte, elle doit être molle et légèrement collante.
Laissez-la reposer au minimum une heure.
Faites 4 petites boules. Après avoir fariné votre plan de travail, faites des galettes très fines. Il faut qu'au maximum la pâte soit épaisse de 3/4 mm.
Mettez dans chaque naan 1 vache qui rit.
Préchauffez votre four à 190°.
Huilez d'huile d'olive une feuille d'aluminium, étalez les cheese naans dessus et mettez quelques gouttes d'huile d'olive sur le côté à l'air. Cuisez environ 5 mn de chaque côté.
Astuce : mettez à 1,5 cm du rebord de la pâte la vache qui rit, repliez l'autre rebord et écrasez lentement à l'intérieur pour étaler au maximum.
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