Bienvenue dans ma cuisine…
Ingrédients
- 100 g de mozzarella
- 80 g de tomates séchées
- 20 g de mascarpone
- 12 feuilles de basilic
- 10 g de fromage frais
- 1 cs de crème fraîche épaisse (30% MG)
Ustensiles
- Thermomix TM 31
Préparation
Mixez la mozzarella, 10 secondes, vitesse 6. Découpez finement les tomates séchées et ciselez le basilic. Ajoutez le mascarpone, le fromage frais et la crème fraîche à la mozzarella et mélangez 10 secondes, vitesse 4. Ajoutez les tomates séchées et le basilic, et mixez 20 secondes, vitesse 3.
Astuce : Tartinez cette préparation dans vos macarons, ou sur du pain frais pour l’apéritif.
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