Bienvenue dans ma cuisine…
Ingrédients
3 blancs de poireaux
10 cl d’eau
1 cube de bouillon
1 cs d’huile d’olive
10 cl de crème fraîche semi-épaisse à 18% mg
Sel / poivre
Ustensiles
1 sauteuse
Dans une sauteuse, faites chauffez 1 cs d’huile d’olive. Pendant ce temps, émincez les blancs de poireaux. Jetez-les dans l’huile chaude et faites cuire à couvert pendant 5 minutes.
Pendant ce temps, émiettés le cube de bouillon et mélangez le à 10 cl d’eau chaude. Ajoutez le bouillon dans la sauteuse et faites cuire à découvert pendant 10 à 15 minutes, jusqu’à évaporation totale de l’eau de cuisson.
Ajoutez la crème, salez et poivrez puis faites fondre 2 minutes.
Servir aussitôt.
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