Bienvenue dans ma cuisine…
Ingrédients :
- 3 oeufs
- 125 g de beurre
- 150 g de farine
- 125 g de sucre
- 100 g de chocolat Valrhona Caraïbe
- 100 g de chocolat Valrhona Gianduja
- 50 g de pistaches non salées
- 50 g d'amandes éfilées
- 50 g de raisins secs
Ustensiles :
- Moule à brownie
- Thermomix TM31
- Spatule
Faites fondre le beurre et le chocolat, 90°C, vitesse 1 pendant 3 minutes. Insérez le fouet. Ajoutez le sucre et mélangez 1 minute vitesse 3.
Ajoutes les oeufs et battez 1 minute, vitesse 3/4. Ajoutez la farine et mélangez 1 minute vitesse 3. Ajoutez le reste des ingrédients, et battez 30 secondes, vitesse 3.
Versez la préparation dans un moule à brownie beurré et fariné.
Faites cuire 30 minutes, 180°C.
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