Bienvenue dans ma cuisine…
Ingrédients :
- 6 boudins blancs
- 40 g de beurre
- 20 g de sucre
- 4 pommes
Épluchez les pommes, et coupez les en cubes. Faites les cuire 5 min dans une poêle avec le beurre.Remuez régulièrement.
Quand elles commencent à dorer, ajoutez le sucre pour les faire caraméliser 5 min. Réservez.
Faites revenir les boudins blancs dont vous aurez retiré la peau dans le même poêle, et retournez-les de temps en temps afin qu'ils dorent. Poivrez.
Dressez dans une assiette les boudins dorés, les pommes tièdes. Accompagnez d'un gratin dauphinois.
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