Bienvenue dans ma cuisine…
Ingrédients :
- 1 petit oignon
- 20 g de beurre
- 500 g de salade (mélange de jeunes pousses)
- 500 g d'eau
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1/2 cc de sel au céleri (ou normal)
- Poivre
- 1 pincée de noix de muscade, râpée
- 100 g de lait
- 2 petites pommes de terre
- 1 jaune d’œuf
Mettez l'oignon dans le thermomix et mixer 5 secondes vitesse 5.
Raclez les parois avec la spatule et ajoutez le beurre en morceaux. Programmez 4 minutes, Varoma, mijotage.
Pendant ce temps, lavez la salade.
A la sonnerie ajoutez l'eau, le cube de bouillon, le sel, le poivre, la muscade, les pommes de terre et les feuilles de salade. Programmez 15 minutes, 90°, vitesse 1.
A la sonnerie ajoutez le lait et le jaune d’œuf et faites chauffer 5 minutes, 90°, vitesse 3. Mixez 30 secondes vitesse 30.
/image%2F0388847%2F20160801%2Fob_6ef77b_milkshake-fraises.JPG)
/image%2F0388847%2F20160801%2Fob_8abbaf_canellonis-chevres-blettes.JPG)
/image%2F0388847%2F20160801%2Fob_fc18e2_veloute-de-panais-et-tomates-sechee.jpg)
/image%2F0388847%2F20160801%2Fob_4f5dcb_fondue-au-mont-d-or.JPG)
Commenter cet article