Bienvenue dans ma cuisine…
Ingrédients
- 200 gr de champignons
- 30 gr de beurre
- 20 cl de crème fraîche
- 1 cube de bouillon de volaille
- 1 échalote
- 4 aiguillettes de canard
Ustensiles
- Thermomix TM 31
- 1 poêle anti adhésive
Préparation
Nettoyez les champignons, faites les suer au beurre et jusqu’à ce qu’ils colorent. Ajoutez l'échalote hachée et faire revenir au beurre 5 minutes à feu doux.
Ajouter la crème fraîche et le bouillon.
Réservez au chaud.
Faites revenir les aiguillettes de canard, 1 minute sur chaque face.
Nappez de sauce forestière.
Astuce : Servez avec un fagot de haricot vert et des pommes dauphines
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