Bienvenue dans ma cuisine…
Ingrédients
- 3 œufs
- 150 g de farine
- 1 sachet de levure
- 8 cl d’huile d’olive
- 125 g de lait entier
- 100 g de gruyère rapé
- 50 g de mozzarella mixée
- 3 tomates
- 50 g de tomates séchées
- 8 feuilles de basilic
- Sel / poivre
Ustensiles
- 1 saladier
- 1 fouet
- 1 plat à cake
Préparation
Préchauffez votre four à 180°.
Coupez les tomates et les tomates séchées en petits dés et réservez les au frais. Ciselez le basilic.
Dans un saladier, fouettez les œufs, la farine et la levure. Faites chauffer l’huile d’olive et le lait et mélangez-les à la préparation. Ajoutez le gruyère, puis le mélange tomates-basilic. Incorporez doucement la mozzarella
Versez dans un moule à cake non graissé et faites cuire 45 minutes.
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