Bienvenue dans ma cuisine…
Ingrédients
1 pâte feuilletée
100 g de poudre d’amandes tamisée
100 g de sucre en poudre
3 œufs
5 cl de rhum
100 g de beurre
1 fève
Ustensiles
1 rouleau à patisserie
1 récipient
1 moule à tarte
Melangez le beurre rammoli, le sucre, la poudre d’amande et deux œufs. Remuez puis ajoutez le rhum.
Etalez la pâte feuilletée au fond du moule et piquez la à la fourchette.
Garnissez de frangipane et cachez la fève. Etalez la pâte sur cette préparation et joignez les bords.
Bandigeonnez un jaune d’œuf sur la pâte et soudez les bords.
Rayez votre galette à la fourchette puis enfournez 30 minutes à 200°.
Bon appétit
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