Bienvenue dans ma cuisine…
Ingrédients
2 pommes granny
5 g de beurre
2 cs d'eau
1 boudin blanc
1 cc de cassonade
Ustensiles
1 casserole
1 poêle
Pelez les pommes et coupez-les en petits morceaux d'environ 1cm. Dans une casserole, faites fondre le beurre. Ajoutez les pommes et la cassonade. Couvrir et cuire à feu très doux pendant 15 minutes en remuant de temps en temps.
Pendant ce temps, enlevez la peau du boudin blanc et coupez-le en tranche d'environ 5 mm d'épaisseur.
Faites le dorer dans une poêle chaude, environ 3 minutes de chaque côté.
Dans les cuillères, disposez une noix de compotée de pomme et couvrir d'une tranche de boudin blanc.
Servir immédiatement.
Astuce : Si je suis pressée, je sers ma compotée de pomme froide, et je remplace le boudin blanc poêlé par des mini boudins réchauffés 30 secondes au micro-ondes.
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