Bienvenue dans ma cuisine…
Ingrédients
2 tranches de saumon fumé
50 g de tartare
20 g de crème fraiche
10 g de graines de pavot
Ustensiles
1 mixeur
6 verrines
Mixez le saumon fumé très finement sans en faire une purée. Divisez votre préparation en deux parts égales. Ajoutez le tartare et la crème fraiche à l'une de ces préparations.
Dans les verrines, disposez une couche de saumon effiloché, puis une couche de crème de saumon puis décorez avec les graines de pavot.
Bon appétit !
Astuce : Remplacez les graines de pavot par de l’aneth.
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