Bienvenue dans ma cuisine…
Bienvenue dans ma cuisine…
Ingrédients
500 g de betteraves rouges cuites sous vide
250 g de tartare
Des brins de ciboulette
Ustensiles
1 mixeur
6 verrines
Rincez les betteraves sous l’eau tiède. Mixez-les jusqu’à obtenir une purée.
Ajoutez le tartare et mixer à nouveau. La purée doit être lisse et sans morceaux.
Versez dans les verrines et laissez reposer 1h au réfrigérateur.
Avant de servir, décorez de ciboulette ciselée.
Bienvenue dans ma cuisine…
A force d’incitations, je me lance dans l’aventure du blog culinaire. Parce que la cuisine, c’est une part importante de la vie, le petit plaisir quotidien, celui qui fait rêver, voyager, qui provoque l’admiration...
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