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la cuisine de gaelle

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Bienvenue dans ma cuisine…


Tarte tomate - moutarde

Publié par Gaëlle sur 30 Juin 2014, 18:22pm

Ingrédients :

  • 75 g de beurre en morceaux
  • 1 cc de sel
  • 150 g de farine
  • 50 g d'eau tiède
  • 1 cc de persil
  • 2 tomates
  • 2 cs de moutarde
  • 10 cl de crème fraiche liquide
  • 100 g de mozzarella mixée finement
  • 100 g de gruyère râpé

Mettez le beurre, la farine, le persil et le sel dans le thermomix, 30 secondes, fonction épi. Ajoutez l'eau et mixez 1 minute fonction épi.

Etalez la pâte et foncez un moule à tarte.

Mélangez la crème et la moutarde et versez sur le fond de tarte. Coupez les tomates en rondelles et déposez les dans la tarte. Saupoudrez de mozzarella et de de gruyère râpé.

Enfournez 25 minutes à 180°.

Tarte tomate - moutarde
Tarte tomate - moutarde
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manel 30/06/2014 20:02

miam..c'est succulent!! je note la recette ;)

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