Bienvenue dans ma cuisine…
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Ingrédients : 125 g farine 125 g maïzena 3 œufs 25 cl lait 30 g beurre fondu 15 g Levure de boulanger sèche 1 c. à soupe rase sel 2 tranches de saumon fumé 25 cl de crème fleurette 10 g d'aneth Mettez le lait et la levure dans le bol. Faites cuire 2 minutes...
Ingrédients : 1 pâte brisée 3 oeufs 20cl de crème liquide entière 1 Poivron 1 tomate 1 aubergine 1 courgette herbes de provence 1 chorizo 3 cs d'huile d'olive Foncez le moule à tarte. Préchauffez le four à 180°C. Coupez en lamelles le poivron et faites...
Ingrédients : - 150 g de farine - 1 sachet de levure chimique - 100 g de sucre - 1 sachet de sucre vanillé - 1 pincée de sel fin - 2 oeufs entiers - 4 cuillères a soupe d'huile - 150ml de lait Dans un saladier mélangez la farine, la levure, le sucre,...
Ingrédients : - 1 Poulet à rôtir d'environ 1,2 kg - 50 g de beurre - herbes de Provence - sel / poivre - 20 pommes de terre Mettez le poulet dans un plat à four. Pendant ce temps-là, préchauffez le four à 220°. Découpez le beurre en morceaux pour le mettre...
Ingrédients : - 150g de farine - 1 sachet de levure chimique - 30g de sucre - 1 pincée de sel fin - 2 oeufs entiers - 4 cuilléres a soupe d'huile - 150ml de lait Dans un saladier mélangez la farine, la levure, le sucre, et le sel. Ajoutez ensuite l'huile...
Ingrédients : - 100 g de jambon blanc - 1 carré frais - 10 cl de crème liquide - 1 cuillère à café d'ail semoule - 1 pincée de paprika - 1 paquets de biscuits apéritif à la cacahuete Mixez ensemble tous les ingrédients sauf les biscuits. Laissez reposer...
Ingrédients : 100 g de girolles 100 g de pleurotes 200 g de champignons de Paris 30 g de beurre 1 pincée de sel Détaillez très finement les champignons. Faites fondre le beurre dans une sauteuse et jetez-y les champignons. Laissez colorer pendant environ...
Ingrédients : - 4 ou 5 blancs de poulet - 2 CS de chapelure - 2 CS d'herbes fraîches hachées - 2 CS de farine - 1 oeuf - sel, poivre - huile pour friture Mettez dans une assiette plate la farine, dans une autre l'oeuf et dans une troisième la chapelure,...
350 g de foie de volaille (idéalement des foies de canard) 1/2 feuille de laurier 10 grains de poivre 170 g de vin blanc de cuisine 180 g de beurre en morceaux 3 c. à soupe de porto Faites tremper les foies de volaille bien nettoyés 30 minutes dans de...
Ingrédients : 125 g de beurre pommade 125 g de sucre roux 75 g de carottes râpées 150 g de farine 2 œufs 1/2 sachet de levure 1 cc de cannelle 1 cc de muscade 200 g de philadelphia 4 cs de sucre glace Préchauffez le four à 180°. Tamisez la farine, la...