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la cuisine de gaelle

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Bienvenue dans ma cuisine…


Purée de Patate Douces

Publié par Gaëlle sur 21 Octobre 2014, 16:56pm

Ingrédients :

  • 500 g de patates douces
  • 200 g de pommes de terre à purée
  • 300 g de lait
  • 50 g de beurre
  • sel / poivre

Ustensiles

  • Thermomix TM31

Insérez le fouet dans le bol. Épluchez les pommes de terres et les patates douces, détaillez les en carré de 3 cm et mettez les dans le bol, avec le lait et le sel.

Faites cuire 25 minutes, 100 °, vitesse 1, fonction sens inverse.

A l'arrêt de la cuisson, ajoutez le beurre et mixez 40 secondes à vitesse 3.

Astuces : Servez avec une andouillette. La douceur de cette purée équilibre parfaitement le gout prononcé de l'andouillette.
Purée de Patate Douces
Purée de Patate Douces
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98 03/06/2015 22:00

tmtmymymtmmytymmtlllymmyymmlymllymmyyllyymmylllymmmyylllyymmllyymmmyymmymymymyyymllyymyymmlyyllyyllymmllyymyylymlytmylltmylyymylyymmylllymmyyllllylmtmymymtmmmmymymymmymyymmllyymllmmyymymyyyymymyymmymmllymllymlyymllyymmmylllyyymmyyymymymymymymymmyymymyyymmyylyyyymllyymyymyymmyylymmylyymmumtmylymummuymyymmuuymymtmt

LORTHIOIR 11/01/2015 10:24

vos recettes thermomix sont trés bonnes et détaillées
Purée de PdeT excellente

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