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la cuisine de gaelle

Logo Gaelle Bienvenue dans ma cuisine…

Bienvenue dans ma cuisine…


Crème marshmallow

Publié par Gaëlle sur 5 Novembre 2014, 20:14pm

Ingrédients

  • 500 g de lait
  • 80 g de marshmallow
  • 2 œufs
  • 25 g de maïzena
  • 50 g de crème

Ustensiles

  • 1 casserole
  • 1 saladier
  • 1 fouet
  • 1 batteur

Dans une casserole, versez le lait. Coupez en deux les Marshmallow et mettez-les dans le lait. Chauffer 10 minutes à feu très doux.

Passez le lait au chinois pour enlever les morceaux.

Dans un saladier, battez les œufs, ajoutez la farine.

Faites réchauffer le lait parfumé jusqu’à ébullition. Ajoutez petit à petit le reste des ingrédients en remuant sans arrêt.

Laissez prendre le mélange, environ 5 minutes à feu très doux.

Ajoutez la crème et mélangez au fouet.

Laissez reposer au réfrigérateur.

Bon appétit.

Astuce : Remplacez selon vos envies les marshmallow par des fraises tagada, des bananes bonbons, des carambars… ou toute autre surcrerie !
Crème marshmallow
Crème marshmallow
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