Bienvenue dans ma cuisine…
Ingrédients
- 1 sachet de 4 betteraves cuites sous vide,
- 1 yaourt nature
- 10 g de graines de pavot
- Sel et poivre
Coupez en morceaux les betteraves, mettez-les dans le bol du thermomix et mixez 15 secondes en montant progressivement la vitesse jusqu'à 10. Ajoutez le yaourt et mixez 10 secondes.
Vérifiez l’assaisonnement et rajouter sel et poivre si nécessaire. Mettre au frais minimum 3H.
Montez la crème liquide restante en chantilly, avec un peu de de sel, de poivre et 7 grammes de pavot. A l'aide d'une poche à douille, surmontez les verrines de chantilly, et parsemez des graines de pavot restantes.
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