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la cuisine de gaelle

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Bienvenue dans ma cuisine…


Crème de mozzarella – tomates séchées - basilic

Publié par Gaëlle sur 18 Mai 2013, 16:02pm

Ingrédients

  • 100 g de mozzarella
  • 80 g de tomates séchées
  • 20 g de mascarpone
  • 12 feuilles de basilic
  • 10 g de fromage frais
  • 1 cs de crème fraîche épaisse (30% MG)

Ustensiles

  • Thermomix TM 31

Préparation

Mixez la mozzarella, 10 secondes, vitesse 6. Découpez finement les tomates séchées et ciselez le basilic. Ajoutez le mascarpone, le fromage frais et la crème fraîche à la mozzarella et mélangez 10 secondes, vitesse 4. Ajoutez les tomates séchées et le basilic, et mixez 20 secondes, vitesse 3.

Astuce : Tartinez cette préparation dans vos macarons, ou sur du pain frais pour l’apéritif.

Crème de mozzarella – tomates séchées - basilic
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Site 18/05/2013 18:47

Miam! C'es très tentant!

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