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la cuisine de gaelle

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Bienvenue dans ma cuisine…


Velouté de courgettes

Publié par Gaëlle sur 31 Août 2013, 17:54pm

Ingrédients :

  • 1 kg de courgettes
  • 1 boîte de boursin
  • sel / poivre
  • persil

Faites cuire les courgettes dans le bol du thermomix, 15 minutes, 100° C, vitesse 1.

Ajoutez le boursin, le sel et le poivre. Mixez 20 secondes, vitesse 8.

Servez dans des verrines, froid ou chaud et décorez de persil.

Velouté de courgettes
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