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la cuisine de gaelle

Logo Gaelle Bienvenue dans ma cuisine…

Bienvenue dans ma cuisine…


Cuillères apéro

Publié par Gaëlle sur 17 Avril 2015, 15:01pm

Ingrédients :

  • 70 g de beurre demi-sel
  • 1 oeuf
  • 120 g de parmesan fraîchement râpé
  • 45 g d'huile d'olive
  • 180 g de farine

Coupez le beurre en petits dés.

Dans un saladier, mélangez l'oeuf, le parmesan râpé, le beurre et l'huile d'olive, puis ajoutez la farine tamisée.

Quand la pâte est homogène, formez une boule et emballez la dans du film alimentaire. Laissez au frais pendant 1 heure.

Préchauffez le four à 160°. Etalez la pâte sur 2 mm d'épaisseur et découpez la en forme de cuillères à l'aide d'un emporte pièce. Déposez les cuillères dans un moule adapté.

Faites les dorer 10 à 12 minutes et laissez refroidir avant de démouler.

Garnissez de confit d'olives au gingembre (Richard), et décorez de lamelles de tomates cerises.

Cuillères apéro
Cuillères apéro
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