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la cuisine de gaelle

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Bienvenue dans ma cuisine…


Cake coco-ananas

Publié par Gaëlle sur 23 Mai 2013, 23:20pm

Ingrédients

  • 3 œufs
  • 170 g de sucre semoule
  • 1 yaourt
  • 150 g de farine
  • 1 sachet de levure
  • 100 g de coco râpée
  • 1 boîte d’ananas en tranches

Ustensiles

  • 1 saladier
  • 1 fouet
  • 1 casserole
  • 1 moule à cake

Préparation

Préchauffez votre four à 180 °.

Dans un saladier, travaillez au fouet les œufs et les sucres jusqu’à ce que le mélange blanchisse. Ajoutez le yaourt, puis la farine et la levure, petit à petit.

Pendant ce temps, coupez l’ananas en cubes. Ajoutez-le à la préparation. Incorporez doucement la noix de coco.

Versez dans un moule beurré et fariné et faites cuire 45 minutes.

Astuce : Ajoutez une cuillèrée de rhum brun pour une touche soleil !
Cake coco-ananas
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