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la cuisine de gaelle

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Bienvenue dans ma cuisine…


Mousse de Thon

Publié par Gaëlle sur 17 Février 2013, 16:20pm

Ingrédients

  • 1 boîte de thon au naturel

  • 1 jaune d’œuf

  • 1 cs de moutarde

  • 2 cs de vinaigre balsamique

  • 1 cs d’huile de noisette

  • Sel / poivre

Ustensiles

  • 1 mixeur

Mettez tous les ingrédients dans un mixeur et mixez 1 minute environ, jusqu’à obtention d’une mousse légère.

Astuce : Décorer de crème balsamique. Vous pouvez servir votre mousse en verrine, ou dans des feuilles d’endive, de salade… 

Mousse de Thon
Mousse de Thon
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