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la cuisine de gaelle

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Bienvenue dans ma cuisine…


Salade de carottes à l'orange en verrine

Publié par Gaëlle sur 24 Mai 2013, 22:59pm

Ingrédients

  • 300 g de carottes
  • 1 orange bio
  • 30 g de poudre d’amandes

Ustensiles

  • 6 verrines
  • 1 saladier
  • 1 mixeur

Préparation

Mixez les carottes en mirepoids.

Coupez l’orange et prélevez deux tranches en son milieu. Pressez l’orange et prélevez son zeste.

Ajoutez le jus et le zeste à la salade de carottes. Ajoutez la poudre d’amande et mélangez.
Dressez la salade dans des verrines et décorez avec les tranches d’orange.

Salade de carottes à l'orange en verrine
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Christophe 27/12/2013 19:07

Merci pour ta recette. Testée, appréciée et piratée.
http://www.piratageculinaire.com/2013/12/verrine-de-carotte-lorange.html

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