Bienvenue dans ma cuisine…
Ingrédients
- 200 g de pralines
- 300 g de crème fraiche liquide
- 50 g de beurre
- 1 pâte sablée (maison de préférence !)
Ustensiles
- 1 casserole
- 1 moule à tarte
- 1 thermomètre de cuisson
Préparation
Beurrez un cercle à tarte, garnissez le de pâte parez les bords puis les chiqueter. Entreposez 30 minutes au réfrigérateur puis faites cuire à blanc pendant 15 minutes environ à 200 °.
Mettez les pralines, le beurre et la crème dans une casserole et faites cuire à 110°C pendant 15 minutes environ. Versez la crème aux pralines dans le fond de tarte. Laissez refroidir au réfrigérateur.
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